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热搜: 养蛇 指导 2013年 126期
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蛇毒的干燥

2013-03-12 09:45 [蛇毒加工应用] 来源于:未知
导读:新鲜的毒液微腥而黏稠,容易酸败变质,通常在室温下放一昼夜就会变臭,夏天尤甚。若不立即干燥,即应置冰箱中暂行存放,一旦准备工作就绪,要尽快干燥之。

    新鲜的毒液微腥而黏稠,容易酸败变质,通常在室温下放一昼夜就会变臭,夏天尤甚。若不立即干燥,即应置冰箱中暂行存放,一旦准备工作就绪,要尽快干燥之。
    为了保证质量,有时在干燥前需在低温下用离心机离心。
    除去沉淀物,取其上层澄清的毒液进行干燥。
    干燥的方法有两种:一种是冰冻真空干燥法,另一种是常温真空干燥法。
    这两种方法,除具有大型的冰冻真空干燥机者不必用干燥剂而全赖真空『青况下抽干外,在其密封环境中一般均仰仗两个因素除去毒液中的水分:一是真空造成的负压迅速将毒液中的水分变为水汽被抽去,二是干燥剂强烈吸水。
    就质量来说,冰冻真空干燥,由于蛇毒是处于冰冻状况下干燥的,故质量优于常温真空干燥法干燥的蛇毒。但一般因限于条件,较多还是用常温真空干燥法。如果操作上处理得当,用常温真空干燥法所得的干毒一般仍可达到较好的质量。
一般的真空干燥,需要真空泵、真空干燥器等这些基本设备联用(图16—4)。
 
 
 
图16—4蛇毒干燥设备
  操作时要注意以F几点:
  1.干燥剂的选择和放置法
  常用的干燥剂有变色硅胶、无水氯化钙、五氧化二磷。从吸水性能来说,以五氧化二磷为最强,无水氯化钙次之,变色硅胶最差。但它们各有优缺点,变色硅胶可以反复使用,抽气时也不致引起飞尘;五氧化二磷若放置不当,刚抽气时易成飞尘而少量飘入毒液中;无水氯化钙的优缺点则居于两者之间。   
真空干燥器分上、下两部分,下面部分的中间有块开有多个孔的圆形瓷板,瓷板上面放置干燥的毒液,下部则放置干燥剂。
    干燥剂的放置,不能高于干燥器下部的一半。放置的干燥剂如果是无水氯化钙,则应选其颗粒状的,这样可减少尘埃飞扬,彼此间又有间隙而利于吸水;若放五氧化二磷,则宜以具有较大表面积的盛器,铺成薄层,薄层不必太厚,因五氧化二磷一经吸水就由粉末状变为黏稠的液体,这时下层的粉状五氧化二磷就难发挥吸水能力。若必要,可多放几个容器,使其表面积增加,只要让这几个容器彼此不盖住就行了。放任何一种干燥剂,其量必须足够。
    若干燥剂失效,应更换新的或经过处理者。如变色硅胶,当其颜色变红时,乃须放烘箱烘干到颜色变蓝时才可再用。无水氯化钙吸过几次水后,将其放进烘箱烘干后也可再用。
为防干燥剂的粉尘在抽真空时飞扬,可以盖数层纱布于干燥剂上方的有孔瓷板上,或是覆以滤纸。
    2.盛毒液容器的选择及放置法
    盛毒液的容器,以口大、底平、边较高为适宜。这些容器,必须事先予以清洁。盛毒液后,上方宜绷以戳有细孔的称量纸。
    蛇毒液的放置,宜铺薄层,而表面积较大,这样容易干燥。放时,不要将圆形瓷板的孔盖住。
    3.干燥器的封、启
    干燥器盖盖子时,在干燥器口边和盖子的磨口上,均需涂抹凡士林。涂凡士林时,应该涂得很薄而且均匀,盖合时才可获得良好的密封效果。
    开盖时,可在放人空气而解除真空状态后,用左手扶住干燥器的底部,右手沿水平方向徐徐移动盖子,即可打开。
    4.抽气过程中的注意点
    在常温真空干燥过程中,一旦发现毒液中开始产生小气泡,这时应将活塞开关关小,甚至暂停抽气。因为若气泡外溢似沸腾状,不但蛇毒蛋白会失活变性,还会溅于器壁而损失。当毒液量很少时,只要真空干燥器的容积较大而且有足量的干燥剂,适当时机停止抽气,毒液在其密封环境中也会自动干燥。
    当看到蛇毒已干燥时,勿急于取出,让其仍在原装置中放置过夜再行取出,这样就可以干燥得较好。
    干品松脆,状似结晶的小块或细粒。
    5.预冻后干燥法
    若缺乏冰冻真空干燥设备,可以把毒液放在容器中,置冰箱上层结冰的部位,让其冰冻成固体,然后再迅速放人预先充分冷却过的真空干燥器中抽气。只要真空泵的力量够强,抽气过程中的结成冰的毒液就不致溶化。这一操作中的关键是干燥过程中绝不能让冰不溶化。为达到目的,有的生产者备两台真空泵,先用大功率真空泵抽,继又换上小功率真空泵,效果极佳,和冰冻真空干燥的质量一样。
    6.关于精制
若将蛇毒液尽快进行低温离心除去沉淀,取其上清液进行冰冻真空干燥(在一30。c条件下进行),则可得到状如海绵而疏松的精制品。普通的粗蛇毒干品重新溶解后,用上法亦可精制,唯质量不及鲜采毒液直接精制为佳。这种精制品,仍系原毒,含有毒液中的全部成分,因为它并未将各组分分开,只是除去杂质(沉淀),干燥过程应严格地在低温下进行。

(编辑:文锋)

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