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蛇产品加工技术——蛇粉
编辑 : 时间 : 2019-05-31 09:11 浏览量 : 8

类风湿关节炎、关节劳损及各种神经痛等。制作简单,运输携带方便,又能防潮。我国传统医药学治疗风湿性关节疼痛早就采用铁研粉,铜冲钵,将蝮蛇蛇干冲击研磨成粉,或用瓦片、瓷片烘干研成峻蛇粉或装胶囊内服用。每次1克,日服2次,连服3个月有效。目前生产应用最多的是蝮蛇粉,现代发展成为口服型胶囊。据《吉林中医研究》报道,蝮蛇粉对乳酸杆菌有明显增殖作用。又据《河南中医杂志》报道,用蝮蛇粉治疗小儿下肢麻痹、麻风、红斑狼疮、甲状腺功能亢进、脱肛、子宫脱垂等均收到较好效果。资料报道,有人用蝮蛇粉试治几种癌症起到一定的缓解作用。

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生产蛇粉可采用烘干直接经粉碎机粉碎的方法,如民间将活蝮蛇去内脏,洗净烘干或焙干研粉即成。或用酸、碱、酶水解成粉,也有采用冰冻干燥粉碎成粉的,不论釆取哪种生产方法,生产蛇粉都有严格的要求。生产蛇粉的原料以活蛇为好,因为用蛇干加工成蛇粉时,一般用日晒、煤烘、炭烘等处理,蛇干上留有大量致病菌或发生霉败现象,生产出来的蛇粉不符合生产质量要求,特别是煤烘蛇干还含有对人体有害的物质。现在采用红外线辐射干燥法生产蛇粉,但用直接加温干燥粉碎法,蛇体生理活性物质加温后受到破坏,药效不理想。从目前蛇粉生产发展趋势看,用冷冻干燥粉碎法生产的蛇粉含有重要活性物质,疗效优于直接干燥方法。最好是采用蛇肉酶水解法,该法反应条件温和,氨基酸不被破坏,腥味较少,不产生消旋作用,能保持活性物质,使大分子转变为小分子,便于消化吸收,提髙疗效。 

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